對于已經逐漸成為社會主流群體的80后來說，日常的生活節(jié)奏只有一個“快”字便可以概括。快速的奔波在家與公司之間、快速的處理各類工作、快速的學習、快速的參加各類聚會，越來越快的節(jié)奏讓年輕的白領們時刻處于高負荷運轉的狀況，而這也讓不少白領的身體狀況亮起了黃燈甚至紅燈。

同時，快節(jié)奏的生活讓當下的年輕人很少能進行規(guī)律的身體鍛煉活動，也很少有人能夠顧忌自己飲食的健康。高鹽高油是飯菜的常態(tài)，在生活品質越來越高、美食越來越精致精細的外表下，白領們的健康正受到一點一滴的侵蝕。

不少都市白領尤其是女性都有這樣的體會：肚子經常不舒服，臉上有色斑。據相關權威機構調查，95%以上的白領女性，由于平常工作的關系，都呆在辦公室，這個人群中接近100%的人會覺得肚子脹，腸氣不通等癥狀，另一個數據顯示這個人群中80%以上的人群有便秘的現象。

小問題大隱患腸道健康不可忽視

事實上，但凡是一天中絕大多數的時間都坐在辦公室里，對著電腦忙碌的人，腸道多多少少都會出現諸如脹氣、排便不暢等問題。然而，這些癥狀卻很難引起人們的重視，有的白領會選擇服用減肥茶或者泄藥來解決，但這樣的方法僅僅是治標不治本。減肥茶和瀉藥均是通過短時間高密度的排便來達到清腸排毒的目的，而這種方法不僅會大大加重腸胃負擔，長期使用更是會對腸道粘膜等組織造成不可逆的損傷。而如果對這些癥狀不聞不問，又會有著怎樣的后果呢?胃腸氣脹是由于多種原因引起的，胃腸道不通暢或梗阻胃腸道的氣體不能隨胃腸蠕動排出體外，氣體聚于胃腸道內稱胃腸氣脹。而急慢性胃炎、胃潰瘍等引起胃脹氣的疾病都有可能轉變?yōu)槟c道癌、食道癌和胃癌。據調查，目前在中國40歲左右的人群罹患惡性腫瘤的比例已經超過40%，平均每10個人中就有4個人因為身患癌癥而飽受病痛折磨。

膳食纖維有妙招有效促進腸蠕動

其實，上述問題并不可怕，主要原因是因為人體內缺乏膳食纖維所致。什么是膳食纖維?它是一般不易被消化的食物營養(yǎng)素，主要來自植物的細胞壁，包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。膳食纖維是健康飲食不可缺少的，它在保持消化系統健康上有著重要的作用。

四川大學華西公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室教授呂曉華在接受采訪時說，膳食纖維是腸道運動最有力的的“助推劑”。它留在腸道卻能發(fā)揮很多的作用，包括降低膽固醇以減少心腦血管疾病的發(fā)生、阻礙糖類被快速吸收以減緩血糖竄升，其中最大的作用就是對腸道的健康保護作用。

富含膳食纖維金針菇成都市白領新寵

金針菇，作為常見菌種的一種，以其味美適口而著稱于世。生活中，涼拌金針菇、金針菇炒肉等菜肴味美可口，清香撲鼻，吃火鍋時加上一些也是上好的食材。數據顯示，金針菇中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，膳食纖維比例達7.4%。膳食纖維含量在眾多的蔬菜中名列前茅。

“膳食纖維在腸管中的角色就如清道夫一般，它能稀釋糞便中的毒素，也能促進腸道蠕動，人體將食物中所需的養(yǎng)分吸收完畢，使糞便不在腸道中停留太久，使有毒物質沒有作怪的機會”呂曉華說道。

正是因為富含膳食纖維，金針菇能夠有效緩解愛美的都市白領麗人們色斑沉降、面色發(fā)黃等問題，而味道鮮美的它也因此成為了都市白領的新寵，就連即食性的金針菇零食，例如金大州金針菇，也受到了眾多白領的追捧。