十一假期已過，免不了親朋好友相聚。大魚大肉、推杯換盞，氣氛得到升華的同時，油脂的攝入也著實不低。

雖然從醫(yī)學界到公眾常識都早有認知，但每逢年節(jié)假日，聚會扎堆時，暴飲暴食、過油過膩攝入無度的現(xiàn)象依然十分普遍。眼下的國慶黃金周依然跳不出這個怪圈。或許也正是因為這個原因，才讓去油第一飲品“十花湯”有了一個絕好的“下貨”機會。

據(jù)了解，今年的十一黃金周，全國餐桌上被消耗掉的“十花湯”超過20000箱，受捧程度力壓業(yè)界頭牌加多寶，成為飲品界在年度促銷中的一匹醒目黑馬。

去油主張贏得共鳴

早在十一假期前，劉先生就已經(jīng)接到了多個邀請，聚餐、婚宴、同學會……各種紛至沓來的應酬，雖然讓整個假期顯得歡樂精彩，但也讓劉先生對各種大餐帶來的油膩感倍覺頭疼。

“平時難得聚一下，放假了坐下來當然是大吃大喝，但天天這么吃身體也真是受不了，兩天下來我就已經(jīng)一點胃口都沒有了，肚子也漲，看見菜端上來就覺得膩!要是沒有十花湯幫著去油解膩，我是什么都吃不下了。”

劉先生的感慨代表了相當一部分人的選擇。

據(jù)了解，今年的國慶期間，很多消費者都選擇了用“十花湯”來“抵抗”油膩大餐的“進攻”。不少人都提前在京東和1號店內(nèi)成箱訂購，這其中不僅是對于“十花湯”去油能力的看好，更因為“十花湯”在節(jié)日期間，舉辦了一場網(wǎng)上雙店聯(lián)動的盛大促銷活動。多重面額代金券與精美好禮下單即得，全場包郵省之又省，加之“十花湯”獨樹一幟的“去油”主張，都精準地打中了潛在客群的剛性需求，也讓不少以前習慣喝涼茶產(chǎn)品的消費者，紛紛“倒戈”轉向了“十花湯”。

“都說秋冬要及時進補，但基本上進補的東西稍微吃多一點就會覺得膩，好吃是好吃，但因此長肉那是絕對不能接受的。既要保養(yǎng)又要健康，十花湯算是最好的調和劑了。”

喝“十花湯”漸成習慣

與加多寶、王老吉等成名已久的飲料品牌相比，從誕生到現(xiàn)在，“十花湯”只有約兩年的時間。之所以能快速上位，除了穩(wěn)、準、狠的營銷推廣策略和快速推進的現(xiàn)代渠道布局，“去油”功能的專注訴求是重要原因之一。

“以前我肯定不會輕易去嘗試一款不熟悉的飲料，十花湯算是破例了。”南京王小姐表示，自己平時愛吃各種美味堅果，為了解除堅果的油膩感，配點花茶是常規(guī)做法。但自從有了“十花湯”，她馬上就調整了自己的“食譜”。

“在去油膩這件事上，茶雖然也有一定的作用，但口感上并不符合我們女孩子的喜好，對我個人來講，去油重要，好喝同樣重要，所以喝了不少飲品后，只有十花湯最符合我的要求。”

北京的小蘇坦言，自己從8月份開始喝“十花湯”，全部通過京東成箱訂購，現(xiàn)在已經(jīng)習慣了每天三罐的飲用節(jié)奏。“每頓飯必開一罐，不知道算不算心理安慰，只要有十花湯在手，多油膩的菜我也不放在心上了。”

與加多寶搶奪餐桌“地盤”

很長一段時間里，國人在餐桌上的飲品選擇，都以加多寶、王老吉這類的“去火”類產(chǎn)品為主。憑借強大的廣告攻勢和“不差錢”的營銷打法，加多寶、王老吉也的確贏得了涼茶系的半壁江山，一款紅罐打天下，賺了個盆滿缽滿。

但互聯(lián)網(wǎng)時代的變化速度顯然已非十年前的商業(yè)走勢可比。沒人會料到，一個曾名不見經(jīng)傳的“十花湯”，只用了不到兩年的時間和有限的市場投入，即硬生生從加多寶的手中，搶下了相當一部分蛋糕。這種速度和效率，顯然不能用金錢來衡量。

業(yè)內(nèi)人士指出，十年前，去火概念的提出，成功開辟出一個細分市場，讓全國消費者知道，原來飲料還可以這么喝，還有這種作用。而加多寶始終堅持的大手筆資金投入，也的確讓沒有實力的對手們被遠遠甩在了后面，造成了連續(xù)十年一騎絕塵的局面。

“但從互聯(lián)網(wǎng)思維被提出到現(xiàn)在，原有的商業(yè)套路被迅速瓦解，從企業(yè)管理到品牌塑造，都已經(jīng)進入高度扁平化時代。小米只用了三年就做到300億，這絕不是運氣，而是對市場的精確分析。十花湯也是如此，去油的概念看得見摸得著，只要吃飯就必然會產(chǎn)生需求，這種聯(lián)想要比空洞的去火概念來得更為簡單直接，品牌成長迅速也是情理之中了。”

據(jù)了解，目前在南京、西安、重慶等地，人們對餐桌飲品的選擇，“十花湯”的比例已高于加多寶和王老吉。隨著“十花湯”電商運營的不斷深入，這種“去油”理念會快速覆蓋全國市場，這場餐桌上的“地盤爭奪戰(zhàn)”，也許才剛剛開始。